こんにちは。

 

坂井市丸岡町の工務店、ＭＰ建築事務所の前田です。

北陸地方も先週末からとうとう梅雨入り…ですが今日はいいお天気です。

 

そんな今日は梅しごとのはなし。

 

我が家では、3年前から梅酒と梅シロップ、昨年からはさらに梅干しをこの時期に仕込んでいます。

 

昨年は初挑戦だったので1キロずつしか仕込まなかった梅干し。

できあがった後であっという間になくなってしまったので、今年は紫蘇梅干しを3キロ、はちみつ入りの梅干し2キロをもうすでに仕込んでいて、さらにあと3キロ仕込むつもりで完熟梅を注文しています。

 

我が家は地産地消の意味も込めて、福井産の福井梅を使います。

梅酒と梅シロップは「剣先」という品種、梅干しは「紅映（べにさし）」という品種です。

この写真はその紅映が届いてから追熟させたものです。とってもいい香りがしました！！

 

 

はちみつ入りの梅干しを仕込む時ちょうど週末だったので、ムスメが張り切ってお手伝いしてくれました。

 

上手くできるといいな…と思いながら、毎日梅酢があがってきているかどうかを確認するのがとても楽しいです。

 

梅酒はこれまた昨年漬けておいしかった日本酒で。

日本酒は、一般的なものを使うとアルコール度数が低いため法律違反になるということを昨年仕込むときに知ったので、果実酒用の日本酒を使って漬けています。

 

 

そして、梅シロップは長男が大好きなのでそのために。

自分用と認識している長男、仕込み始めてから氷砂糖が早く解けるよう、毎日梅瓶をシャカシャカしてくれています。

 

梅雨は雨続きで嫌だな…と思う事もありますが、梅しごとを始めてからこの時期の楽しみがひとつ増えたように思います。

そして、梅酒と梅シロップのできあがりや、梅雨が明けてからの梅干しの土用干しが今から楽しみです。

 

では。

 

【MP MAGAZINE】

我が家でもあり、モデルハウスでもある通気断熱WB工法で建てた『WB HOUSE』で、主人と3人の個性的な子供たち、そして猫のあめと一緒にそれはそれは毎日賑やかに暮らしながら、MP建築事務所の一員として働いている私の日々のあれこれを綴っています。

 

こんにちは。

坂井市丸岡町の工務店、ＭＰ建築事務所の前田です。

 

今日はひさしぶりに良いお天気。

そして、北陸地方が早々に梅雨入りするのではないかという心配をしていたのですが、どうやら6月に入ってからになるようです。

 

今週末はお天気が良いようなので、たくさん洗濯しなくてはと意気込む今日このごろ。

 

そんな今日は我が家のはなし。

 

家を建て替える前から、我が家には毎年鳥が巣づくりをして、ヒナが飛びだっていっていました。

でもその時は、家の下屋とカーポートの間に作っていて、見ることはできず何の鳥が来ていたのかもわからなかったのですが、毎年同じ時期にヒナたちの元気な声が聞こえてきていたので「あ、今年も来てくれたんだな。」と思っていました。

 

そして昨年、5月ごろに新築した我が家に入居してしばらくしてから、ふと外回りを眺めていると長男の部屋の換気フードの上に鳥の巣ができていました。

家族みんな、「そういえば鳥のヒナの鳴き声がしてたな…。」位に思っていて、でもまさか完成したばかりの我が家に巣があるとは思ってもみませんでした。

そして見つけた時にはもう巣立った後で何の鳥の巣なのかわからないままそのままにしてあったのですが、最近雨風が酷い日に壊れてしまっていました。

 

なのでもう今年は巣作りをしには来てくれないのかもな…と思っていたんです。

 

でも、外でやけに鳥の鳴き声が聞こえるなぁ…と思っていた数日後、

カーポートになにやら異変が。

 

 

なんと！カーポートの中にツバメさんが巣を作っていたんです。それも何個も。

一個だけ作っているのは何度も見かけたことがありますが、一度に何個も作っているのを見るのは初めてで本当にびっくりでした。

 

 

この2羽がせっせと土なんかを運んで、巣作りしていました。

 

その後、数日間巣づくりが続いたのですが、しばらくツバメさん達の姿が見えなくなっていました。

急に気温が下がったからなのか、他にもっと良い場所を見つけたのか…とても残念に思っていました。

 

でも昨日になって再び、

ツバメさんの姿が！！

それもじっと動かない時間があるので、もしかしたらたまごを産んで温めているのかな？？と思っています。

 

カーポートの中に、フンを受けるための養生もしっかり用意。

我が家のカーポートの中で、ヒナがかえってくれると良いなー。と思っています。

 

では。

 

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