にちは。

ＭＰ建築事務所の前田です。

さて今日はまたまた梅しごとのはなし。

今年初挑戦した梅干し。

梅雨が明け、土用干しをした梅干しのうち、はちみつでつけたものができあがりました！！

塩分控えめで、甘めにできた梅ぼし。

皮が柔らかく、ふっくらとしたものができました。初挑戦にしては上手くいったなと自画自賛です♪

干し始めたその日から味見をする、梅干しが大好きな我が家の長男とムスメ。

そして、できたものを喜んで食べてくれる主人と一緒に毎日のように食べてくれていて、この調子だとすぐなくなっちゃうなぁ、もっと作れば良かったなぁ…と。

なので来年はもっとたくさん作りたいなと思っています。

長男のリクエストにより、お弁当にもいれました。

相変わらずの地味弁…でも梅干しが映えるなぁ♪

そして、もう一つ赤紫蘇を入れた梅干し。

今日、赤紫蘇を塩もみしたものと、梅酢を入れて再び瓶の中で漬け始めました。

最初に梅をつけ始めて2週間くらいしたところで赤紫蘇を入れて土用干しまで漬けておくのがポピュラーな梅干しだと思うのですが…それをわかっていなくて赤紫蘇を入れるタイミングを逃してしまっていました💦

でも、調べてみると土用干しの後に赤紫蘇を入れる方法もある方法もあることを知って、産直スーパーに赤紫蘇を買いに行ったのでした。

赤紫蘇、まだ売っていて良かったです。

2週間くらいすれば赤色に染まって食べられるようになるようなので、それも今から楽しみです。

そして、日本酒とブランデーで漬けた梅酒、2回目に漬けた梅シロップも出来上がりを待っている所です。

こうやってのんびりと出来上がりを待つのって楽しいですね。

では。

【MP MAGAZINE】

我が家でもあり、モデルハウスでもある『WB HOUSE』の我が家で、主人と3人の個性的な子供たち、そして猫のあめと一緒にそれはそれは毎日賑やかに暮らしながら、MP建築事務所の一員として働いている私の日々のあれこれを綴っています。

こんにちは。

ＭＰ建築事務所の前田です。

さて、きょうはおうちの照明のはなし。

モデルハウスを兼ねている我が家。

ですので、前もってご予約をいただければいつでもお家の中を見ていただいています。

そんな我が家で私が一番お気に入りの照明が

階段の上についている、このシャボン玉のような照明です。

おうちを見に来てくれた方のほとんどが『これいいね！』『どこで買ったの？？』と言われるほど。

そしてこの照明だけは、電気工事をして下さった会社から購入したものではない、いわゆる『施主支給』の照明です。

インターネット通販でひとめぼれし、電気工事会社さんに確認を取ってつけてもらうお願いをしたものなんです。

こちら、本当にキレイで夜になるとこんな幻想的な感じになります。

我が家の猫、あめもキョロキョロと見ていることがあります。

そんなお気に入りの照明なのですが、入居して2か月半ほどして電球が切れてしまうものがでてしまいました💦オプションでＬＥＤ電球にしたし、なんだかとても残念で…ひとまず電球を交換しなくちゃいけないし、買ったところに問い合わせをしてみたところ、迅速に対応してくださり交換用の電球をすぐに送っていただくことができました。

今週末、電球を主人に交換してもらう予定です。高所恐怖症の私には…足が震える高さなので…。

交換してもらって、また綺麗な光が復活するのが今から楽しみです♪

では。

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