こんにちは。

MP建築事務所の前田です。

 

今日から12月。

あと一ヶ月で今年が終わってしまうと考えると、少し焦ってしまう今日このごろです。

 

さてさて、好きな食べ物の多い私。

今日はその大好物のひとつ、北海道の柳月というお菓子屋メーカーさんが作られている三方六というバームクーヘンの話。

 

北海道物産展やたまーに福井のスーパーで売っていて見かけると必ずと言っていいほど買ってしまう美味しいバームクーヘンです。

地元の方はこの三方六の切れ端をお店で買えるらしいです…なんともうらやましい。

 

その三方六、いままでベーシックなものしか食べたことがなかったのですが、先日生協にて

珈琲＆ミルクリッチ味なるものを発見！！

これは買わねば！！と注文した次第です…。

 

そしてその三方六を先日の夕食後に家族みんなでいただきました♪

いつも買っているものはすでに10切れ（位だったと思います…）にカットされているのですが、今回のものはカットはされていなくて自分でカットするタイプでした。

付属のプラスチックナイフが木こりのノコギリ風という、なんとも可愛らしいこだわり。

 

そのナイフを使ってムスメが切ってくれました…というか、自分か切ると言い張りました💦

最初は『お！上手に切れてるわー。』と隣で見ていて思ったのですが…。

 

正面からみたらこんな感じになってました💦

でも切った本人は満足気。それならそれで良いかなと。

 

 

断面はこんな感じ。

 

…そして『切れたよー！！』と呼んだ瞬間、ソファから跳ねるように飛び出してきた息子たち…あっという間になくなるバームクーヘン…まさに瞬殺。

 

父と母はなんとか一切れいただきました。

 

子供たちの瞬殺ぶりからもわかるように、間違いない美味しさ。

甘すぎず、しっとりした生地。本当に美味しかったです。

 

こんなことなら2本買えば良かったな…と少し後悔したくらいでした。

でも、これまた有名なバームクーヘンを購入したので、今度はそれを家族で楽しみたいと思います。

 

では。

 

【MP MAGAZINE】

我が家でもあり、モデルハウスでもある通気断熱WB工法で建てた『WB HOUSE』で、主人と3人の個性的な子供たち、そして猫のあめと一緒にそれはそれは毎日賑やかに暮らしながら、MP建築事務所の一員として働いている私の日々のあれこれを綴っています。

 

こんにちは。

MP建築事務所の前田です。

 

さて、先週なのですが実家の兄から『さつまいもパイ焼いたけど食べる？？』とのLINEが。

私の兄、多趣味なのですがお料理が趣味のひとつでもあり、どうやらお仕事が休みの日を利用してパイを焼いたようです。

 

なので早速『食べる！取りに行くよ！』と返事を返し、その日の夕方実家に取りに行ってきました。

 

すると、生パスタまで作ってくれてありました。

すごいわ、お兄ちゃん…。

 

最近兄がパスタマシーンを手に入れたと母から聞いてはいたのですが、まさか私たち家族の人数分の生パスタを作って待っていてくれるなんて…本当に嬉しかったです。

 

さつまいもパイも、上手でびっくり！！

おいしい、おいしいと食べていたムスメ…４つペロリと食べてしまいました。

そんな小さなお腹のどこに入ったのか…それくらい美味しかったってことだね。

 

生パスタもその日の夕食に茹でてみんなで食べました。

もちもち食感で美味しかった！！

 

器用で優しい兄に感謝、感謝でした。

 

では。

 

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こんにちは。

MP建築事務所の前田です。

 

さて、今日はお料理のはなし。

 

先日、主人の母から上庄里芋をいただきました。

上庄里芋は大野市の名産品。私はお隣の勝山市出身なので、小さい頃から馴染みのある食べ物です。

 

でも、上庄里芋はとても良い品種で、煮物にしたときに煮崩れしにくいと知ったのは大人になってからです。

 

その里芋、今年の初物ということもあり、『やっぱり煮ころがしだな！！』と思い、作ってみました。お鍋に里芋、お砂糖、酒、しょうゆだけ。

お水は入れずに蓋をして、焦がさないよう時々お鍋を揺すりながら作ります。

 

里芋が柔らかくなったら、みりんを入れて照りがでるまで煮詰めたら完成。

自分としては上出来♪

主人や子供たちも美味しいと言って食べてくれました。

 

でも、やっぱり母の味は出ないな…と食べていて思いました。

同じように作っているはずなのに何でやろう？？といつも思うのですが…。

 

もう少し、修業が必要なのかな？？

 

では。

 

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